
南九州は “美味しい”の宝庫。
私は食べることが大好きで、特に鹿児島の魚には目がありません。中でも、学生時代にツーリングに行った際に立ち寄った、垂水の道の駅で食べたカンパチの美味しさは今でも忘れられません。鹿児島は海に囲まれているので、いろんなところで新鮮な魚が手に入ります。また、黒豚や黒牛、地鶏などの畜産も盛んで、肉も魚も美味しい食材にあふれています。さつまいもはもちろん、農産物も豊富で、鹿児島はどこに行っても美味しい食材があります。そんな南九州の素晴らしい食材をお届けする仕事に就くことができたことを私は誇りに思っています。