外食

美味しいメニューを一緒に考えます。

あらゆる外食の用途に対応します

和食 洋食 中華 居酒屋 カラオケ 
カフェ ダイニングバーなど

お店のコンセプトや、調理する人の時間効率、体制などに合わせメニューを一緒に考えていくのが、わたしたちの仕事。必要な食材を、最適な状態と、見合うコストで柔軟にご提案してまいります。

  • お店のコンセプトを踏まえたメニューご提案
  • メニューに応じた食材のご提供

全社でサポートする、成功への戦略

お客様のご要望に応じて、社内で支援チーム体制を確立。出店計画や店舗運営、ノウハウづくりにも対応しています。

  • お客様のニーズを踏まえた商品提案
  • 土地探地域ライバル店を踏まえた情報収集

ブランド作りも、まず食材提供から

訪れるお客様の求める品質やニーズに応じた商品構成でお店の品格やイメージづくりも、お手伝いしていきたい。和・洋・中など豊富なジャンルのメニュー提案を取り揃えています。

  • 売り方や魅せ方についてのご相談
  • 調味料なども含めた食材提供
  • 水産・畜産物を中心とした「地元食材」の積極的な取り入れ
南給の焼きたてベーカリー

B.O.B(ベイク・オフ・ベーカリー)システムで、

               いつでも焼き立て!

工場で半製品化した生地を冷凍して、各店舗に配送、必要なときに必要なだけ解凍・発酵させて焼きあげるシステムを採用。
店舗占有面積が少なく済む上に、熟練技術者も必要としない、ホイロ+オーブンだけで、いつでも焼きたて提供できます。